El Mundo Del Whisky

El mundo del Whisky

Mark Twain dijo una vez: “demasiado de algo es malo, pero demasiado buen Whisky es apenas suficiente“. El líquido ámbar más deseado en todo el mundo, es una bebida de lujo que detona distinción, elegancia y poder. Siendo la bebida preferida de Magnates, famosos y escritores célebres. ¡Es difícil no sentirse atraído por su exquisito sabor! El Mundo Del Whisky Online En Chile

Desde épocas remotas hasta la actualidad, es considerado como el café, la potente inspiración de diversos autores a lo largo de la historia.

La inspiración en una copa

La literatura y el alcohol íntimos amantes, la combinación compleja entre palabras y botellas. Poetas absorbidos por sus propios versos, páginas teñidas de insomnio y letras atrapadas en lo profundo del alma, diluidas en alcohol. El alcohol es y siempre ha sido el refugio de hombres solitarios, que escriben, intentando librarse de la soledad. Las mejores novelas en la historia de la literatura están teñidas de espirituosos aromas como el Whisky, bourbon, brandy y tequila. Escritores como William Faulkner autor de una rosa para emily y Charles Bokowski autor de beber encontraron la inspiración en una copa, ante el pánico de una página en blanco. El Mundo Del Whisky Online En Chile

William Faulkner mantenía una estrecha relación con el Whisky, solía ser amante de la bebida Julepe de menta, la mezcla de Whisky bourbon con una o dos ramas de menta triturada y hielo. Y el trago preferido de Charles Bokowski solía ser el Boilermaker. Un short de Whisky, con un chaser de cerveza helada.

Historia del Whisky

La fascinante historia de una de las bebidas favoritas del mundo.

La historia del Whisky considerado «Agua de vida» en español y «Uisge Beatha» en gaélico, se remota a la antigüedad. El primer Whisky tan solo era una bebida (líquido) de refuerzo, destilado exclusivamente por los monjes. Y nunca se le permitía madurar, tendía a ser muy áspero y ligero, siendo conocido principalmente como medicina, usado como tratamiento para toda clase de enfermedades y afecciones surgidas en aquella época. Con la llegada de Henry VII, la producción de está bebida evoluciono. Henry VII disolvió los monasterios y prescindió del servicio de los monjes. Y fue entonces cuando la producción del Whisky se trasladó a las casas y haciendas de los escocés. En el año 1949,  siendo considerados en la historia como los principales fabricantes de la misma. Con el tiempo los escocés refinaron el proceso de destilación y descubrieron que el Whisky, es una bebida que podía ofrecer una experiencia exquisita y sumamente placentera.

Años después, a principios del siglo 19, tan solo un trago de Whisky en escocia se convirtió en una bebida de indispensable consumo en la vida del escocés. Siendo las botellas fáciles de conseguir, en comercios locales y tiendas en todo el país. No obstante estos Whiskies no siempre eran consistentes. Podrías disfrutar de uno un día y de otro totalmente diferente después. Siendo eso un problema, en cuanto al sabor de la bebida. El Mundo Del Whisky Online En Chile

Para John Walker, propietario de un comercio en Kilmarnock, este Whisky no era lo suficientemente bueno, el ansiaba que sus clientes disfrutaran de un mismo sabor y calidad, una y otra vez. Fue entonces cuando elaboró un Whisky al cual orgullosamente llamo Johnnie Walker, como su nombre. Luego de su muerte, su hijo Alexander heredó el próspero negocio de su padre. Y lo comercializo bajo el nombre “Old Highland Whisky”.

En 1909 los nuevos herederos, Alexander II y George, cambiaron los nombres y colores de las etiqueta. A partir de ese momento nacieron diversos tipos de Whisky bajo el sello de esa misma marca.

Entre los más populares se encuentran:

• Johnnie Walker Red Label
• Johnnie Walker Etiqueta Roja
• Johnnie Walker Black Label
• Johnnie Walker Etiqueta Negra

¿Cómo se elabora el Whisky?

Lo mejor del Whisky, Seguro te has hecho esa pregunta. Ahora bien, te contamos el proceso de elaboración de está exquisita bebida.

El proceso de elaboración comienza por la destilación, consiste en mezclar el agua de manantial con la cebada y dejarlo fermentar y añejar durante tres años. El siguiente paso es el malteado de la cebada, se remoja y se escurre varias veces a una temperatura de 13°, mínimo tres días. Luego se traslada a maquinarias industriales y se deja germinar durante seis días. El cereal y el almidón de la cebada se convierte en azúcar. Después de terminar se seca en el horno a una temperatura de 70°, en tres días. A continuación la malta seca y tostada es molida mezclada con agua caliente. Una vez esté lista la mezcla se añade la levadura y se deja fermentar durante tres días a una temperatura de 33°. Y de allí se pasa a la destilación, en el cual se obtienen dos tipos de Whisky dependiendo de las veces que se destile. Y por último llegamos al envejecimiento, cada tipo de Whisky utiliza un tipo de madera en el barril. La madera del barril aporta aroma tantinos y sabor. Una vez listo se puede comercializar. El Mundo Del Whisky Online En Chile

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El Whisky de tu preferencia: Tipos

Whisky Escocés:

El Whisky Escocés o Scotch Whisky, es destilado exclusivamente en escocia y se produce a partir de la cebada malteada. Debe soportar un riguroso proceso de envejecimiento, teniendo que permanecer en barricadas de roble, durante mínimo tres años.  Si te gusta disponer del mejor Whisky Escocés en tu bodega, puedes elegir entre los siguientes:

• Macallan whisky Escocés Malta Amber

Muy demandado por su sabor y de gran calidad, con aromas cítricos, vainilla y fruta blanca. Ideal para beber solo o con un par de hielos.

• Whisky Lagavulin

De color ámbar oscuro y en su sabor se percibe el humo de turba, yodo y algas marinas. Es espeso pero muy rico, con sabor a malta y de un toque afrutado. Uno de los mejores del mundo.

• Glenkinchie Whisky Escocés

Si eres de los que busca sabores que se salgan de lo normal. Se caracteriza por ser seco y particularmente ligero. De un claro gusto y aroma cremoso.

Whiskey Americano:

El Whiskey Americano o Bourbon, es uno de los más consumidos a nivel mundial. Y se caracteriza por tener un nivel de alcohol, más alto que los demás. Los más populares son:

• Jack Daniel’s

Es el Whiskey Americano más vendido en el mundo. Ideal para un ambiente íntimo. Su sabor y la etiqueta negra en sus botellas, impone una imagen distintiva y con  personalidad.

• Four Roses Bourbon

La combinación perfecta de toques de pera, manzana, miel y especias con aromas florales de acabado suave. Detrás de la fabricación de este tipo de Whisky se esconde una linda historia. Su creador, Paul Jones Jr, se enamoró de una joven sureña a la que le propuso matrimonio antes de ir a la guerra. Si esta aceptaba, a su vuelta debía vestir un corpiño con cuatro rosas rojas; y así lo hizo. El Mundo Del Whisky Online En Chile

Whisky Irlandés:

Este tipo de Whisky se caracteriza por su triple destilación, que lo hace suave y delicado. Elaborado a base de cebada. Y con este Whisky se elabora un café que es excepcionalmente bueno. Entre los más populares se encuentran:

• Kilbeggan Irish Whiskey
• Tullamore Dew
• Green Spot

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